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Tamboerskloof Kleinood
  • Tamboerskloof Kleinood
  • Tamboerskloof Kleinood vigneron

"Tamboerskloof" Kleinood Syrah 2016

Kleinood Farm est une propriété familiale située à Stellenbosch en Afrique du Sud. Tamboerskloof Syrah est un vin équilibré aux tanins soyeux.

29,50 €
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Kleinood Farm : propriété familiale sud-africaine

Kleinood Farm est une propriété familiale située dans la région de Stellenbosch en Afrique du Sud. Aujourd’hui, Gerard et Libby de Villiers gèrent avec amour ce joli domaine. Le vignoble divisé en parcelles, travaillées et vinifiées indépendamment des autres. La cuvée Tamboerskloof signifie « la vallée des tambours ».

Tamboerskloof : un vin équilibré aux tanins soyeux

Issu d’un assemblage de 94 % de Shiraz, de 5 % de Mourvèdre et de 1 % de Viognier, Tamboerskloof Syrah profite d’un élevage d’une durée de 20 mois en barriques de chêne français de 500 litres (dont 15 % en barriques neuves). Il développe au nez des arômes herbacés (verveine, lavande, romarin, marjolaine, de fruits rouges et noirs mûrs (cerises mûres, cassis, groseilles, fraises mûres) et d’épices douces. Le vin marque par son équilibre en bouche, dévoilant des tanins soyeux et de savoureuses touches de prunes noires, de fruits confits et de cannelle. La finale est élégante et persistante.

Fiche technique

Millésime
2016
Couleur
Rouge
Pays
Afrique du Sud
Vue
Robe de couleur rouge rubis aux reflets grenats, intense, brillante et limpide.
Nez
Arômes herbacés (verveine, lavande, romarin, marjolaine, de fruits rouges et noirs mûrs (cerises mûres, cassis, groseilles, fraises mûres) et d’épices douces.
Bouche
Le vin marque par son équilibre, dévoilant des tanins soyeux et de savoureuses touches de prunes noires, de fruits confits et de cannelle. La finale est élégante et persistante.
Cépage
Assemblage de 94 % de Shiraz, de 5 % de Mourvèdre et de 1 % de Viognier.
Accord Mets & Vin
Ce vin s'accordera bien avec un hamburger de boeuf maison.
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