La Petite Lune

BORDEAUX 2015

8,90 € TTC Par bouteille

La dernière pépite d'Olivier Bernard et Stéphane Derenoncourt du Domaine de Chevalier.

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Le 45° parallèle, cher à Olivier Bernard, offre les conditions idéales pour qu'une multitude de terroirs, aussi singuliers les uns que les autres, puissent se révéler sous le travail de l'Homme. Bordeaux restant alors et toujours le plus petit dénominateur commun à tous ces vins. Mais qu'est-ce qu'un Bordeaux finalement ? LA PETITE LUNE est peut-être la réponse d'Oliver Bernard & Stéphane Derenoncourt. A l'instar des champenois produisant leur brut, manifeste du style et du savoir-faire d'une maison, le directeur du Domaine de Chevalier et le célèbre consultant (au Domaine de Chevalier entre autres! ) ont décidé, ensemble, de construire leur idée du Bordeaux : LA PETITE LUNE Issue de jolis lots de différentes propriétés conseillées et sélectionnées par Stephane Derenoncourt, puis assemblée avec Olivier Bernard , la PETITE LUNE se veut un Bordeaux, Rouge et Blanc au style affirmé, à l'image de ses créateurs. La possibilité de sélectionner les lots dans l'intégralité du Bordelais, permet à cette PETITE LUNE de conserver les attributs de chaque millésime tout en diminuant l'impact de celui-ci sur des vignes d'un seul et unique terroir. Cette liberté de ton, c'est donc aussi ça la caractéristique majeure de cette Petite Lune

Fiche technique

Millésime
2015
Couleur
Rouge
Appellation
BORDEAUX
Vue
Couleur rubis chatoyante et profonde
Nez
Nez intense de fruits rouges et noirs bien murs. Frais et fin. Notes épicées finement poivrées et fleuries. La violette est bien présente et rappelle le merlot.
Accord Mets & Vin
Grillades, charcuterie
Grillades, charcuterie
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