Champagne
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Robert Barbichon est une propriété viticole familiale située en Champagne. Aujourd’hui Thomas et Maxime représente la quatrième génération à la tête du domaine. Divisé en 17 parcelles, ce vignoble d’un peu plus de 9 hectares est certifié en Agriculture Biologique depuis 2010 et en biodynamie depuis 2012. Les vignes jouissent de sols argilo-calcaires.
Issu d’un assemblage de 70 % de Pinot Noir, de 10 % de Pinot Meunier, de 10 % de Pinot Blanc et de 10 % de Chardonnay, Robert Barbichon Réserve 4 Cépages est un Champagne Brut qui développe au nez des notes florales (aubépine, tilleul), pâtissières (brioche), d’agrumes (citrons, pamplemousses) et de fruits secs (noisettes). Ce vin fait preuve de souplesse et de rondeur en bouche, révélant de savoureuses touches de fruits à chair blanche, de fleurs blanche et de notes pâtissières. Belle fraîcheur et persistance aromatique en finale.
Fiche technique
