Champagne
Livraison gratuite à partir de 250€ TTC
Retrait gratuit dans nos caves de Pessac et Halles de Bacalan
Paiement en ligne sécurisé
Propriétaire Récoltant – Manipulant (pas d’achat de raisins) dans la Côte des Blancs à AVIZE.
Le vignoble de 12 hectares s’étend principalement sur des Grands Crus plantés de cépage Chardonnay. Des raisins blancs récoltés et pressés avec soins.
L' approche vigneronne est naturelle. Les sols du vignoble ont toujours été entretenus par le labour et chaque année à la vigne, un compost d’ingrédients locaux est déposé. La vie biologique des sols génère santé et productivité du vignoble.
Leurs vins de Champagne ne sont ni collés ni filtrés. La mise en bouteille a lieu au domaine et le remuage est manuel.
est élaboré exclusivement à partir des 7 Premiers Crus et Grands Crus appartenant à la Maison sur les communes d'Avize, Oger, Oiry et Cramant classés Grand Cru et Avenay Val d'Or, Bergeres-les Vertus et Mareuil, classés Premier Cru.
Assemblage de Premiers Crus et de Grands Crus composé de 90% Chardonnay et 10% Pinot Noir. C'est aussi une cuvée multi-millésimes composés pour partie de la récolte de l'année, et pour une autre partie des années précédentes dont une proportion a vieilli en demi-muids
Fiche technique
