Vin de Tahiti Blanc Moelleux


Tahiti

37,90 € TTC Par bouteille

Cest sur latoll de Rangiroa dans larchipel des Tuamotu, au coeur du grand Pacifique Sud, à plus de cinq mille kilomètres du continent le plus proche, quest produit le précieux Vin de Tahiti « Domaine Dominique Auroy »

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Quantité

Un Conseil ? 05 57 26 85 85(6j/7 de 10h à 19h)

À Rangiroa, au cœur des Tuamotu, le domaine a de la chance de travailler sur un terroir inédit, en plein milieu du Pacifique... Pour parvenir à développer un vin d'exception, il développe un savoir-faire associé à des techniques adaptées au sol polynésien. Leurs vins sont donc récoltés, vinifiés et élevés au domaine, selon les principes d'exigence qui régissent toute leur production. Leur fraicheur, c'est sans doute ce qui caractérise les vins de Tahiti ainsi que leur arôme époustouflant. Aujourd'hui le vignoble de Rangiroa produit uniquement des vins blancs (blanc sec, blanc de corail et blanc moelleux) et rosés (rosé nacarat). Le vin de Tahiti est produit en plein cœur du Pacifique sud, dans l'archipel des Tuamotu, en Polynésie française, un territoire qui comprend plus d'une centaine d'îles ou atolls, à plus de 5000 km du continent le plus proche. La superficie des terres émergées est de 4 200 km2 répartis sur une surface équivalente à celle de l'Europe. Le vignoble est situé à Rangiroa, considéré comme l'un des plus grands atolls au monde et dont on dit qu'il pourrait presque contenir l'île de Tahiti. L'atoll déjà réputé pour la beauté de ses fonds sous marins, notamment les deux passes, qui font le bonheur des plongeurs du monde entier, est désormais également connu pour son vin. Il est produit sur un petit motu (ilot) à quelques minutes en bateau du village d'Avatoru, sur l'atoll de Rangiroa (en langue paumotu, l'île au ciel immense) et 45 minutes de vol de Tahiti. Une fois sur le motu, au bout de la route de corail bordée de cocotiers, apparaissent soudain les rangées de ceps… Nous sommes au domaine Ampélidacées où la vigne pousse à 100 m du lagon et à moins de 400 m du grand océan.

Fiche technique

Couleur
Moelleux et Liquoreux
Pays
Tahiti
Vue
Jaune or
Nez
Notes muscatées fraîches provenant de l'Italia et des Muscats majoritaires dans l'assemblage.
Bouche
Fraîche malgré les 30 g de sucres résiduel.
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