Château BISTON

Moulis 2016

9,90 € TTC Par bouteille

Le cabernet sauvignon et le merlot s expriment à parts égales dans ce Biston.

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L'origine de cette vieille marque remonte au début du XIXe siècle, lorsque Monsieur Biston alors Maire de la commune de Moulis, produisait du vin sous deux étiquettes distinctes : Château Biston et Château Biston-Brillette. Dans les années 1930, la propriété est démembrée, le vignoble est vendu séparément des terres et du château.

Monsieur Lagarde, grandpère des propriétaires actuels, acquiert les 5 hectares de vignes que compte le domaine, ainsi que les marques qui s'y rattachent. Aujourd'hui la propriété compte 26 hectares de vignes, cultivés sur des terroirs graveleux et argilo-calcaires. La production moyenne est de 130 tonneaux, dont un tiers est commercialisé sous la marque Château Biston. Château Biston, du nom du fondateur du vignoble, repose sur l'assemblage de parcelles de nature argilo-calcaire qui lui son propres et des plus jeunes vignes du domaine (4 à 12 ans d'âge) où le cabernet sauvignon et le merlot s'expriment à parts égales.

Fiche technique

Millésime
2016
Couleur
Rouge
Appellation
Moulis
Vue
Jolie robe pourpre foncé
Nez
Élégant bouquet fruité fumé
Bouche
Souple et rond en bouche, bonne trame tannique en finale.
Accord Mets & Vin
Grillades, charcuterie
Grillades, charcuterie
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