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Faustine - Domaine Abbatucci - Corse

Vin de France

Ce rosé de gastronomie est élaboré à partir d’une sélection de cépage Sciaccarellu, assemblé avec du Barbarossa en pressurage direct de raisin entier.

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Le domaine :

Situé à plus de 100 m d'altitude, le Domaine Comte Abbatucci est l'un des plus anciens vignobles de Corse.

Trouvant ses origines il y a plus d’un siècle le domaine rend hommage, au travers de ses cuvées, à ses illustres figures familiales (Général de la Révolution Française, diplomate, ministre sous le règne de Napoléon III) dont le destin a marqué l’histoire familiale.

Soucieux de préserver cet exceptionnel terroir insulaire, le domaine cultive des cépages autochtones qui confèrent à ses vins un caractère unique.
Depuis 2000, l’ensemble du vignoble est cultivé en biodynamie, afin de magnifier les caractéristiques d’un terroir corse unique à la préservation d’une nature exceptionnelle.

L' homme :

Jean-Charles Abbatucci est à la tête d'un domaine viticole historique de 18 hectares, situé en Corse du Sud, au coeur de la vallée du Taravo. Le domaine Comte Abbatucci est converti en Biodynamie certifiée DEMETER depuis 2000. Il dispose d'un environnement exceptionnel, voire unique, en Corse. Le site fut d'ailleurs retenu pour être le siège du conservatoire des anciens cépages de l'île .

Fiche technique

Millésime
2019
Couleur
Rosé
Appellation
Vin de France
Vue
Pétale de rose
Nez
Agrumes et fruits rouges
Bouche
Légère touche de bonbons anglais
Cépage
sciaccarello
Accord Mets & Vin
A l'apéritif ou sur des grillades
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