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Le domaine :

Le domaine la Provenquière est situé à Capestang près de Béziers à environ 30 km de la Méditerranée. De ses origines, au XVe siècle, à aujourd'hui plusieurs familles se sont succédées. Depuis 1954 c'est la famille Robert qui est à la tête du domaine.

La Provenquière c'est aujourd'hui 155 hectares répartis sur 3 communes, Capestang, Maureilhan et Puisserguier.

Le domaine travaille la diversité de ses terroirs et des cépages. L'implantation de ceux-ci sur les parcelles les mieux exposées et les plus adaptées permettra de les amener à leur plus belle expression.

Fiche technique

Millésime
2020
Couleur
Rosé
Appellation
IGP PAYS D'OC
Vue
Rose clair
Nez
Arômes floraux ainsi que de fruits à chair blanche et d'agrumes (pamplemousse)
Bouche
Fruits rouges.
Cépage
Cinsault, Grenache, Syrah
Accord Mets & Vin
grillades, salades.
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