Château du Coing de Saint-Fiacre Cuvée Aurore
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Château du Coing de Saint-Fiacre Cuvée Aurore 2018

IGP VAL DE LOIRE

Château du Coing de Saint Fiacre est une propriété de 45 hectares située en plein coeur du Muscadet. Cuvée Aurore est un Chardonnay alliant à merveille fraîcheur et rondeur.

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Château du Coing de Saint Fiacre : une propriété familiale du Muscadet

Château du Coing de Saint Fiacre est une propriété viticole appartenant à la famille Günther-Chéreau sur l’appellation Muscadet, implantée dans la région depuis le XVème siècle. C’est aujourd’hui Véronique et sa fille, Aurore, qui gèrent cette belle propriété. Si l’ensemble des vignobles de la famille représente 70 hectares, le Château du Coing s’étend sur un total de 45 hectares d’un seul tenant. Les vignes sont implantées sur des sols de schistes.

Cuvée Aurore : un vin frais et rond

Cuvée Aurore est un vin blanc 100 % Chardonnay produit sur l’IGP Val de Loire. Il développe au nez des arômes fruités de fruits à chair blanche et d’agrumes (pamplemousses) auxquels s’ajoutent de subtiles notes florales (acacia). En bouche, ce vin aromatique dévoile une jolie rondeur en bouche, avant une finale fraîche et minérale.

Fiche technique

Millésime
2018
Couleur
Blanc Sec
Appellation
IGP VAL DE LOIRE
Vue
Robe de couleur jaune pâle aux reflets verdâtres, intense, brillante et limpide.
Nez
Arômes fruités de fruits à chair blanche et d’agrumes (pamplemousses) auxquels s’ajoutent de subtiles notes florales (acacia).
Bouche
Ce vin aromatique dévoile une jolie rondeur, avant une finale fraîche et minérale.
Cépage
100 % Chardonnay
Accord Mets & Vin
Ce vin se consommera très bien à l'apéritif.
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