Coup de coeur
Joséphine de Latour-Martillac
  • Joséphine de Latour-Martillac, Château Latour-Martillac.
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Joséphine de Latour Martillac 2011

Pessac Léognan 2011

19,90 € TTC Par bouteille

Issue d'une cuvée édition limitée, Joséphine de Latour-Martillac 2011 est un vin du Château Latour-Martillac. Ce vin fruité et subtilement boisé présente une grande souplesse et offre des tanins soyeux.

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Quantité

Un Conseil ? 05 57 26 85 85(6j/7 de 10h à 19h)

Château Latour-Martillac : une histoire de famille

Le Château Latour-Martillac tient son nom de la fameuse tour située dans la cour d’honneur de la propriété, seul vestige d’un petit fort bâti au XIIème siècle par les ancêtres de Montesquieu, les autres pierres ayant servi à construire à la fin du XVIIIème siècle le château actuel.

Le Château Latour-Martillac est racheté en 1871 par Edouard Kressmann, négociant et véritable amoureux du lieu et des vins blancs qui y sont produits. Son fils aîné, Alfred, devient gérant du domaine en 1930. Pour éviter toutes confusions avec le Château Latour à Pauillac, il décide de renommer la propriété en Latour-Martillac. Aussi, il imagine avec son fils une étiquette d’inspiration Art Déco, qui est encore d’actualité aujourd’hui. Il plante peu à peu du Cabernet Sauvignon pour compléter le Merlot déjà présent sur le vignoble. En 1953, le château devient Cru Classé des Graves, et fait partie d’un des six domaines classés en rouge et en blanc.

En 1954, Jean Kressmann succède à son père est achète un plateau graveleux situé entre le domaine et le village : la propriété s’étend à ce moment-là à environ 30 hectares. Véritable vinificateur, et alors que le Château Latour-Martillac est surtout connu pour ses blancs, il produit dans les années 1960, 1970 et 1980 d’excellents millésimes en rouges. Il participe aussi à la création de l’appellation Pessac-Léognan.

Ce sont désormais Tristan et Loïc Kressmann, ses fils, qui œuvrent désormais à perpétrer le savoir-faire familial historique. Ils plantent entre autre du Sauvignon blanc afin qu’il entre dans l’assemblage des vins blancs avec le Sémillon. Pour les rouges, du Petit Verdot est planté.

Les vignes profitent de deux terroirs bien distincts : une croupe de graves sur le plateau de de Martillac, et des sols argilo-calcaires mélangés à des graves près de la Garonne. Afin que les vignes s’épanouissent pleinement sur le domaine, l’équipe technique du Château Latour-Martillac a mis en place une viticulture raisonnée, en encourageant la biodiversité, en adaptant les travaux de la vigne, en mettant en place une aire de lavage et de traitements des eaux usées, ainsi qu’en raisonnant l’usage des traitements phytosanitaires.

Joséphine de Latour-Martillac 2011 : une cuvée en édition limitée

Cette collection limitée a été créée par le négociant Hebrard, en hommage à Joséphine de Beauharnais, véritable ambassadrice de l’art de vivre à la française et appréciant fortement les grands crus de Bordeaux.

Les vinifications ont été effectuées en cuves inox, puis le vin a été élevé en barriques durant 16 à 18 mois. Joséphine de Latour-Martillac 2011 développe des notes de fruits noirs mûrs agrémentées de subtiles touches épicées. En bouche, le vin marque par sa souplesse, ses tanins soyeux, ses arômes de fruits mûrs et de cacao, ainsi que sa finale persistante et d’une belle longueur. 

Fiche technique

Millésime
2011
Couleur
Rouge
Appellation
Pessac Léognan
Vue
Robe rouge grenat, intense, brillante et limpide.
Nez
Arômes de fruits rouges et noirs mûrs auxquels s'ajoutent de subtiles notes épicées.
Bouche
Le vin marque par sa souplesse, ses tanins soyeux, ses arômes de fruits mûrs et de cacao, ainsi que sa finale persistante et d’une belle longueur.
Accord Mets & Vin
Ce vin s'accordera très bien avec des viandes rouges grillées.
Ce vin s'accordera très bien avec des viandes rouges grillées.
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