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UBY - N°3 2020 - Côtes de Gascogne

Côtes de Gascogne

Uby est une propriété familiale fondée dans les années 1960 dans les Côtes de Gascogne. Issu d'un assemblage de 80 % de Colombard et de 20 % d'Ugni Blanc, Uby N°3 est un vin alliant fraîcheur et gourmandise.

5,40 €
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Uby : propriété familiale des Côtes de Gascogne

Uby est un domaine familial fondé dans les années 1960 en plein cœur des Côtes de Gascogne. Arrivé à la tête de la propriété au début des années 2000, François Morel gère de main de maître son vignoble de 100 hectares (dont 12 hectares en bio). Les vignes sont implantées sur des sols sablo-limoneux et argileux.

Uby N°3 : un vin frais et gourmand

Produit en IGP Côtes de Gascogne, Uby N°3 présente un assemblage de 80 % de Colombard et de 20 % d’Ugni Blanc. Il possède 7 g/l de sucre résiduel. Le vin développe au nez de riches arômes de fruits sur les agrumes et les fruits exotiques. Il marque par sa fraîcheur et sa gourmandise en bouche, révélant de subtiles touches citronnées. Belle persistance aromatique en finale.

Fiche technique

Millésime
2020
Couleur
Blanc Sec
Pays
France
Région
Sud-Ouest
Appellation
Côtes de Gascogne
Vue
Robe jaune pâle aux reflets dorés, intense, brillante et limpide.
Nez
Riches arômes de fruits sur les agrumes et les fruits exotiques.
Bouche
Il marque par sa fraîcheur et sa gourmandise, révélant de subtiles touches citronnées. Belle persistance aromatique en finale.
Cépage
Assemblage de 80 % de Colombard et de 20 % d’Ugni Blanc.
Accord Mets & Vin
Ce vin se consommera parfaitement à l'apéritif.
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