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Vincent Fleith Pinot Noir Tradition
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Vincent Fleith Pinot Noir Tradition 2017

16,60 €
TTC

La famille Fleith détient son domaine depuis 1661. Aujourd'hui gérée par Vincent Fleith, cette propriété alsacienne est certifiée en biodynamie. Pinot Noir Tradition 2017 est un vin alliant fraîcheur et souplesse.

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Domaine Fleith : la biodynamie au service du vin

La famille Fleith détient son domaine depuis 1661. Vincent reprend en 1996 les 9 hectares de vignes de sa famille. Appartenant à l’association Vignes Vivantes, il décide par conviction de se séparer de l’usage des pesticides, et commence dès 1999 à travailler en biodynamie. Le domaine Fleith est certifié en Agriculture Biologique en 2008 puis vient en suivant le label Demeter. Très peu interventionniste, il travaille par exemple uniquement avec des levures indigènes.

Pinot Noir Tradition 2017 : un vin souple et frais

Produit sur l’appellation Alsace, Pinot Noir Tradition 2017 est uniquement issu du cépage Pinot Noir. Il développe au nez des arômes de petits fruits rouges auxquels se mêlent de subtiles notes épicées. Le vin marque par sa souplesse en bouche, dévoilant des tanins soyeux, de la fraîcheur et une grande gourmandise. La palette aromatique se révèle dans la continuité du nez.

Fiche technique

Millésime
2017
Couleur
Rouge
Appellation
Alsace
Vue
Robe de couleur rouge cerise aux reflets grenats, intense, brillante et limpide.
Nez
Arômes de petits fruits rouges auxquels se mêlent de subtiles notes épicées.
Bouche
Le vin marque par sa souplesse, dévoilant des tanins soyeux, de la fraîcheur et une grande gourmandise. La palette aromatique se révèle dans la continuité du nez.
Cépage
100 % Pinot Noir
Accord Mets & Vin
Ce vin s'accordera parfaitement avec un hasepfeffer.

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