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Château Moutte Blanc 2014
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Château Moutte Blanc 2016

BORDEAUX SUPERIEUR

Issu d'un assemblage de 50% Merlot, de 25% Cabernet Sauvignon et de 25% Petit Verdot, ce Château Moutte Blanc est l'un des rares Bordeaux Supérieur de la presqu'île médocaine.

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Château Moutte Blanc : 4,5 hectares et 2 appellations

Situé à Macau, l'histoire du Château Moutte Blanc débute au début des années 1980. À l'époque, Guy et Josette de Bortoli, proches de la retraite, décide de reprendre l'hectare de vigne appartenant à la famille de Josette. Une passion naît rapidement et devient même familiale puisque Patrice les rejoint et prend ainsi les rênes de la propriété en 2000. Aujourd'hui, le Château Moutte Blanc s'étend sur 4,5 hectares, partagé sur les appellations Margaux et Haut-Médoc. Il s'agit d'un des rares Bordeaux Supérieur du Médoc.

Château Moutte Blanc : pour l'amour du Petit Verdot

Âgé de 70 ans en moyenne, le vignoble est implanté sur des sols argilo-limoneux à proximité de la Garonne et sur des graves garonnaises pour les vignes des appellations Haut-Médoc et Margaux. Il profite d'un encépagement de 50% Merlot, 25% Cabernet-Sauvignon et 25% Petit Verdot. C'est sur ce dernier que Patrice de Bortoli a jeté son dévolu, totalement amoureux de ce cépage fragile et difficile à appréhender. Il décide ainsi de préserver ses vieux pieds de Petit Verdot en réalisant une véritable sélection génétique pour les futures générations.

Ce Château Moutte Blanc 2014 a du caractère. Élevé en barriques de chêne français (dont 25 % en barriques neuves) durant 14 mois, il offre des tanins bien présents, de la puissance et un excellent potentiel de garde. 

Fiche technique

Millésime
2016
Couleur
Rouge
Pays
France
Appellation
BORDEAUX SUPERIEUR
Vue
Robe rouge sombre, intense brillante et limpide.
Nez
Notes de fruits rouges assez mûrs (framboise, cerise)
Bouche
Vin puissant et harmonieux, avec des tanins riches et fondus qui viennent tapisser le palais en fin de bouche.
Cépage
50% Merlot, 25% Cabernet-Sauvignon et 25% Petit Verdot.
Accord Mets & Vin
Viandes rouges
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