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Château Les Mangons Vieilles Vignes 1999

Sainte Foy Bordeaux

Château Les Mangons est une propriété familiale située sur l'appellation Sainte-Foy-Bordeaux. Issue d'un assemblage de Merlot (majoritaire) et de Cabernet Franc, la cuvée Vieilles Vignes 1999 est un vin puissant, rond et équilibré.
23,00 €
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Château Les Mangons : propriété familiale de Sainte-Foy-Bordeaux

Château Les Mangons est une propriété située à Pineuilh, à proximité de la Dordogne et en plein cœur de l’appellation Sainte-Foy-Bordeaux. Brigitte et Michel Comps sont de véritables amoureux de leur domaine et s’efforcent de tirer chaque année la quintessence de leur terroir. Soucieux de l’environnement, le couple travaille en biodynamie depuis 2000 (domaine certifié en 2010) et est certifié depuis 2004 en Agriculture Biologique. Le vignoble de 14 hectares est implanté sur un plateau limono-argileux et un bas de coteau argilo-calcaire.

Château Les Mangons Vieilles Vignes : un vin puissant, rond et équilibré

Château Les Mangons Vieilles Vignes 1999 présente un assemblage de Merlot (majoritaire) et de Cabernet Franc. L’élevage est effectué durant 12 mois en barriques. Il développe un nez très mûr, sur les fruits noirs et les fruits confits alcoolisés, auxquels s’ajoutent de subtiles notes d’épices douces dues à l’élevage et de sous-bois dues à son évolution naturelle. L’attaque en bouche est souple, le vin se révélant ensuite puissant, rond et équilibré. Il révèle des tanins soyeux et de savoureuses touches de pruneaux, d’épices et de sous-bois. Ce Vieilles Vignes 1999 est arrivé à son apogée et se déguste parfaitement aujourd’hui.

Fiche technique

Millésime
1999
Couleur
Rouge
Appellation
Sainte Foy Bordeaux
Vue
Robe de couleur rouge cerise aux reflets tuilés, moyennement intense, brillante et limpide.
Nez
Très mûr, sur les fruits noirs et les fruits confits alcoolisés, auxquels s’ajoutent de subtiles notes d’épices douces dues à l’élevage et de sous-bois dues à son évolution naturelle.
Bouche
L’attaque en bouche est souple, le vin se révélant ensuite puissant, rond et équilibré. Il révèle des tanins soyeux et de savoureuses touches de pruneaux, d’épices et de sous-bois. Ce Vieilles Vignes 1999 est arrivé à son apogée et se déguste parfaitement aujourd’hui.
Cépage
Assemblage de Merlot (majoritaire) et de Cabernet Franc.
Accord Mets & Vin
Ce vin s'accordera parfaitement avec un filet mignon de porc aux cèpes.
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