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Chateau Daviaud - Bordeaux rouge -2020

BORDEAUX

L avis du caviste :

Déjà prêt à boire, ce Château Daviaud est un Bordeaux de référence, authentique et moderne, à apprécier en toutes occasions.

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Château Daviaud : son terroir :

Vignobles de coteaux, orientés sud / sud-ouest sur la rive droite de la Garonne, qui bénéficie d’un fort taux d’ensoleillement que tempère idéalement la proximité de la rivière (bénéficie du coude de la Garonne). Des Coteaux constitués de calcaire recouverts de graves caillouteuses sur les sommets, argilo-calcaire en milieu de pente et graves fines mêlées de silice en pied de côte, permettent aux merlots de ne pas dépasser leurs
équilibres phénoliques et aux cabernets d’atteindre leur plein potentiel.

Le Malbec y a des rendements plutôt faibles qui en contrepartie lui permettent de remplir son rôle dans l’assemblage final apportant moelleux et
notes d’épices…

Fiche technique

Millésime
2020
Couleur
Rouge
Appellation
BORDEAUX
Vue
Robe grenat
Nez
notes de fruits frais (cerise, cassis, mûre et myrtille)
Bouche
Belle longueur
Cépage
45% Merlot - 21% Cabernet Franc - 19% Cabernet Sauvignon - 15% Malbec.
Accord Mets & Vin
Ce vin s'accordera très bien avec un pièce de boeuf grillée