Coup de coeur

Château Roland la Garde


France

7,90 € TTC Par bouteille
Harmonie et finesse d'un Grand Vin typique des Côtes de Blaye.

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Un Conseil ? 05 57 26 85 85(6j/7 de 10h à 19h)

Une belle maison bourgeoise remaniée au XIX °siècle domine le vignoble. A quelques pas, le tertre de Roland surveille le vignoble tel un gardien ancestral. La terre du château Roland La Garde est empreinte d'histoire et donne l'envie aux hommes qui la cultivent de se surpasser. Terroir, traditions et Grand Vin se marient bien en ce lieu. Bruno Martin, dans la continuité de ce qui avait été amorcé par son père Olivier, a su tirer le meilleur parti d'un vignoble qui offrait de nombreuses prédispositions. Caractère du sol, ensoleillement et un nom à défendre. Cet héritage n'a un sens que s'y on se l'approprie et c'est ce qu'a fait Bruno Martin. De la propriété de 25 hectares constituée par son père, Bruno Martin a amorcé une révolution depuis 1990 et s'est inscrit dans la modernité à l'entrée du XXIe siècle. Huit ans auront été nécessaires pour créer un grand vin. Mais quel vin ! Château Roland La Garde - Grand Vin s'inscrit comme le digne héritier des grands vins de Bordeaux. Dans les vignes, les gestes sont, depuis des années, "au plus proche de la nature et des traditions". Ainsi, ni Bruno Martin ni son père n'ont jamais utilisé le moindre désherbant chimique. Les labours se font avec un cheval et la vie du sol a été respectée, en témoignent les orchidées sauvages que l'on trouve dans la propriété. Plus largement, c'est le choix de la biodynamie qui a été fait pour "respecter les lois naturelles car le vin est vivant et que seules les pratiques biodynamiques l'aident à se révéler"

Fiche technique

Couleur
Rouge
Pays
France
Vue
Robe rubis sombre
Nez
Epices et fruits noirs
Bouche
charnue, finale de fruits compotés et de kirsch
Accord Mets & Vin
Grillades, charcuterie
Grillades, charcuterie
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