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  • Château Auney L'Hermitage vignerons

Château Auney L'Hermitage 2019 - Graves Rouge

Graves Rouge

Issu d'un assemblage de 60 % de Merlot, de 30 % de Cabernet Sauvignon, de 5 % de Cabernet Franc et de 5 % de Malbec, Château Auney L'Hermitage rouge est un vin rouge à la fois frais, gourmand et structuré.

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Château Auney L’Hermitage : domaine familial des Graves depuis plus de 25 ans

Le Château Auney l’Hermitage est un domaine viticole situé à La Brède dans la région des Graves. Christian Auney et sa femme, Sylvie, y produisent des vins d’une grande qualité depuis plus de 25 ans. La propriété est depuis peu certifiée en Agriculture Biologique.

Château Auney L'Hermitage rouge : un vin frais et structuré

4 hectares du vignoble sont consacrés à la production de ce vin rouge. Les vignes sont implantées sur des sols argilo-graveleux et sablonneux. Château Auney L'Hermitage rouge présente un assemblage de 60 % de Merlot, de 30 % de Cabernet Sauvignon, de 5 % de Cabernet Franc et de 5 % de Malbec. L'élevage est effectué durant 15 mois en fûts. Il développe au nez des arômes de fruits rouges et noirs mûrs auxquels s'ajoutent de subtiles notes épicées dues à l'élevage. En bouche, le vin marque par sa fraîcheur, sa gourmandise et sa jolie structure, dévoilant des tanins soyeux, un boisé fondu bien intégré et de savoureuses touches de fruits rouges. Belle persistance aromatique en finale.

Fiche technique

Millésime
2019
Couleur
Rouge
Région
Bordeaux
Appellation
Graves Rouge
Vue
Robe de couleur rouge sombre aux reflets violacés, intense, brillante et limpide.
Nez
Arômes de fruits rouges et noirs mûrs auxquels s'ajoutent de subtiles notes épicées dues à l'élevage.
Bouche
Le vin marque par sa fraîcheur, sa gourmandise et sa jolie structure, dévoilant des tanins soyeux, un boisé fondu bien intégré et de savoureuses touches de fruits rouges. Belle persistance aromatique en finale.
Cépage
Assemblage de 60 % de Merlot, de 30 % de Cabernet Sauvignon, de 5 % de Cabernet Franc et de 5 % de Malbec.
Accord Mets & Vin
Ce vin s'accordera bien avec des lamproies à la bordelaise.
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