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Château La Haute Claymore Lussac St Emilion 2016

Lussac Saint-Emilion

Château La Claymore est une propriété située sur l'appellation Lussac-Saint-Émilion. Le domaine doit son nom à la fameuse épée écossaise. Issu d'un assemblage de Merlot et de Cabernet Franc, Château La Haute Claymore est un vin alliant rondeur et gourmandise. 

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Château La Claymore : dans les traces des chevaliers

Château La Claymore est situé sur l’appellation Lussac-Saint-Émilion. Ce domaine de 45,50 hectares appartient depuis 2001 à la famille Linard. La propriété tient son nom de la fameuse claymore, une grande épée écossaise qui rappelle naturellement les origines britanniques du lieu, véritable champ de bataille durant la Guerre de Cent Ans. Les vignes sont implantées sur un plateau argilo-calcaire. 

Château La Haute Claymore : un vin rond et gourmand

Château La Haute Claymore présente un assemblage de Merlot et de Cabernet Franc. Le vin est élevé en barriques pour un tiers et le reste en cuves inox. Il développe au nez des arômes de fruits rouges mêlés à des notes d’épices douces. Gourmande et séductrice, la bouche fait preuve de rondeur et offre des tanins racés. Le vin révèle d’intenses touches de fruits rouges et d’épices, dans la continuité du nez. Belle persistance aromatique en finale.

Fiche technique

Millésime
2016
Couleur
Rouge
Appellation
Lussac Saint-Emilion
Vue
Robe de couleur rubis aux reflets tuilés, intense, brillante et limpide.
Nez
Arômes de fruits rouges mêlés à des notes d’épices douces.
Bouche
Gourmande et séductrice, il fait preuve de rondeur et offre des tanins racés. Le vin révèle d’intenses touches de fruits rouges et d’épices, dans la continuité du nez. Belle persistance aromatique en finale.
Accord Mets & Vin
Ce vin s'accordera bien avec des paupiettes de boeuf.
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