Cadillac - Côtes de Bordeaux
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Situé à Capian, sur la rive droite de la Garonne, le Château Lagrange est un domaine familial appartenant à Olivier et Laure Lacoste. Ce vignoble de 9,60 hectares d’un seul tenant profite de vignes implantées sur des sols limono-sableux et graveleux. Soucieux de l’environnement, le Château Lagrange est certifié en Agriculture Biologique. Sa situation géographique lui permet de produire des cuvées sur de nombreuses appellations : Premières Côtes de Bordeaux, Entre-deux-Mers, Cadillac Côtes de Bordeaux, Bordeaux blanc, Bordeaux rosé, Bordeaux Clairet…
Le Château Lagrange rouge présente un assemblage de 80 % de Merlot et de 20 % de Cabernet Sauvignon. Il a bénéficié d’un élevage de 18 mois dont un tiers en fûts de chêne et deux tiers en cuves inox. C’est le premier millésime de la propriété certifié en Agriculture Biologique. Il développe au nez des arômes de petits fruits rouges et de fruits noirs (cassis) auxquels s’ajoutent de subtiles notes épicées (vanille) dues à l’élevage. En bouche, le vin fait preuve de souplesse. Il dévoile une jolie rondeur et un bel équilibre.
Fiche technique
