Le Château :

Le château Jander a été créé à partir du millésime 1998 à l’issue de la constitution de la SCE les Vignobles Jander ; réunissant le château Listrac et le vignoble de la SCE Semeillan Mazeau ; reconstituant ainsi une structure traditionnelle avec son château, son vignoble et ses chais neufs.

Le vignoble est situé sur les plateaux du Puy de Menjon, connu à l’époque du 18^ième siècle comme « un des crus distingués par la qualité des vins qu’on y recueille ». Le château Jander est issu des meilleures cuvées de Cabernet Sauvignon et Merlot.

La technique :

Le terroir du Château Jander est sablo-graveleux. Les vinifications se font dans une cuverie moderne avec des cuves larges afin d'avoir une meilleure extraction. Le vin est passé ensuite pendant 18 mois en barriques neuves de chêne français dont les bois sont selectionnés sur pieds par le château.