Lateyron Paulian -Cremant de Bordeaux
L'avis du caviste : Un excellent Crémant de Bordeaux , des bulles à petit prix.
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Lateyron Cremant de Bordeaux
Les Lateyron vivent dans le Saint-Émilionnais depuis le 18ème siècle. La famille est à l’origine de « la prise de mousse » des vins du Libournais. Aujourd’hui, ce sont Corinne et Lionel qui prennent soin du domaine. L’une œnologue, l’autre à la commercialisation, ils perpétuent les valeurs familiales. Les crémants du domaine ont fait la réputation de la famille depuis la création du domaine jusqu’à aujourd’hui.
La cuvée Paulian est à l’image des vins de Bordeaux, elle est conçue à partir de deux cépages typiques de la région : le sémillon et le cabernet franc.
Fiche technique
- Couleur
- Effervescent
- Vue
- Robe de couleur jaune pâle aux reflets argentés, intense, brillante et limpide. L'effervescence est fine avec un cordon de bulles persistant.
- Nez
- Arômes frais et subtils de fruits mûrs auxquels s’ajoutent de légères notes florales sur les fleurs blanches.
- Bouche
- Le vin marque par sa délicatesse et son élégance, révélant fraîcheur et gourmandise, avec ses notes fruitées, dans un total équilibre.
- Accord Mets & Vin
- Apéritifs, poisson, dessert aux fruits
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Prix