Produit issu de l'agriculture biologique Coup de coeur

Vol de Nuit rosé Domaine Le loup bleu

Côtes de Provence 2017

9,30 € TTC Par bouteille

Un vin rosé plaisir, avec qui on passera de beaux apéros entre amis !

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Ce vignoble de 8 ha situé au pied de la Sainte-Victoire, qui produit exclusivement en AOP Côtes-de-provence, a été acquis en 2012 et restructuré par Sylvie et Marc Dubois. Le domaine, certifié bio depuis 2015, doit son nom à la montagne Podium Luperium, la « colline des Loups » et à la passion des vignerons pour l'aviation.Le domaine n'utilise aucun désherbant chimique, le désherbage est totalement mécanique. L'enherbement un rang sur deux à l'aide de légumineuses et de céréales permet de protéger les vignes du soleil, de maintenir une certaine hygrométrie dans les rangs et une bonne vitalité de la microflore. Ceci crée en outre les conditions idéales à la pénétration des insectes auxiliaires dans les rangées de vigne. Les racines des légumineuses contiennent enfin des nodules fixant l'azote, favorisant la formation d'humus.

Fiche technique

Millésime
2017
Couleur
Rosé
Appellation
Côtes de Provence
Vue
Belle couleur rose pâle, brillante évoquant beaucoup de fraicheur.
Nez
Fruits rouges et blancs qui dominent (framboise, pêche de vigne, groseille). Une pointe d'agrumes vient rehausser le tout apportant un côté tonique.
Bouche
Vive et gourmande à la fois, bien équilibrée, sur des flaveurs de fraises, de myrtilles et d'agrumes.
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