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Domaines des Costes Tradition bouteille

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Domaine Des Costes - Tradition 2019 - Pécharmant

Pécharmant

Domaine des Costes est une propriété viticole de 11 hectares située sur l'appellation Pécharmant. Pour sa Cuvée Tradition, Nicolas Dournel offre un vin alliant fraîcheur et équilibre.

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Domaine des Costes : domaine en bio de Pécharmant

Domaine des Costes est une propriété viticole située à Bergerac. Ce domaine de 11 hectares, certifié en Agriculture Biologique depuis 2007 produit la grande majorité de ses vins sur l’appellation Pécharmant. Domaine des Costes est repris en fermage en 1992 par la famille Dournel. Les vignes sont implantées sur des sols sablo-argileux et caillouteux provenant des éboulis du Massif Central.

Cuvée Tradition : un vin frais et équilibré

Cuvée Tradition présente un assemblage de Cabernet Sauvignon, de Merlot et de Cabernet Franc. Le vin développe au nez des arômes intenses de fruits rouges et noirs mûrs mêlés à de subtiles notes épicées. La bouche est fraîche et équilibrée, avec des tanins présents mais fondus. On retrouve l’aromatique sur les fruits rouges et les épices précédemment vue au nez. Belle persistance et longueur en finale.

Fiche technique

Millésime
2019
Couleur
Rouge
Appellation
Pécharmant
Vue
Robe de couleur rouge rubis aux reflets grenats, intense, brillante et limpide.
Nez
Arômes intenses de fruits rouges et noirs mûrs mêlés à de subtiles notes épicées.
Bouche
Fraîche et équilibrée, avec des tanins présents mais fondus. On retrouve l’aromatique sur les fruits rouges et les épices précédemment vue au nez. Belle persistance et longueur en finale.
Cépage
Assemblage de Cabernet Sauvignon, de Merlot et de Cabernet Franc.
Accord Mets & Vin
Ce vin s'accordera bien avec un feuilleté aux morilles.
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