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MOSCATO D'ASTI VALDISERRE  Italie IMAGE

MOSCATO D'ASTI VALDISERRE Italie

ITALIE - 2016

Expressif, parfumé, authentique, ce Moscato est un plaisir pour les sens

11,90 € T.T.C. la bouteille

Commande minimum : 1 bouteille(s)

COMMENTAIRES & DEGUSTATION

Vue : Robe jaune or

Nez : Nez de fruits jaunes et blancs (poire), de biscuit beurré, de fruits exotiques (papaye, ananas) sur des notes de cannelle

Bouche : Une bouche ample, douce et moelleuse, d'une belle longueur.

ACCORDS METS & VINS

Panettone, tarte aux fruits.

LA RENCONTRE

Vin blanc frizzante piémontais issu d'une production confidentielle de la petite exploitation d'Isolabella della Croce à Loazzolo (plus petite AOC italienne avec 5 ha). L'altitude du domaine (500 m.), son exposition exceptionnelle (amphithéatre orienté plein sud) et le soin méticuleux porté au fruit pendant la vinification offrent un vin élégant, équilibré, à la personnalité toutefois marquée. Un très beau rapport qualité / prix. Vin atypique, à faible teneur en alcool (5,5% vol.), très prisé des italiens en apéritif ou sur de la pâtisserie.
Des parcelles microscopiques au coeur des magnifiques Langhe (Patrimoine Mondial de l'Unesco), de vieux ceps autochtones.

Un travail soigné, des rendements limités.

Voilà comment Isolabella della Croce propose des vins typés, des vins de vigneron dirait-on aujourd'hui.

Peu, du bon, à prix modéré de surcroit. Pour notre plus grand bonheur.

Isolabelle Della Croce est labellisé Slow Wine (Slow Food Editore).

11,90 € T.T.C. la bouteille

Commande minimum : 1

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