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Fuzion Vida Organica Bonarda

ARGENTINE - 2015

100% Bonarda : cépage d’origine du Piémont italien, qui est très présent en Argentine. Longtemps considéré comme un cépage destiné uniquement aux vins d’assemblage, aujourd’hui le Bonarda variétal (100%) est de plus en plus demandé.

9,90 € T.T.C. la bouteille

Commande minimum : 3 bouteille(s)

COMMENTAIRES & DEGUSTATION

Vue : rouge violacée d’intensité moyenne

Nez : Arôme de fruits rouges frais comme des fraises, des cerises noires, des raisins et des pruneaux.

Bouche : Ronde et gouleyante, fruitée

ACCORDS METS & VINS

ce vin bio est excellent pour accompagner du boeuf rôti, des ragoûts et des plats épicés.

LA RENCONTRE

Vida Organica est une gamme impressionnante de vins produits de raisins organiquement cultivés par la famille Zuccardi dans Mendoza. Ils croient que travailler avec la nature est la meilleure façon de produire des vins de caractère et qualité. Les raisins aux vignobles Zuccardi sont manipulés de la façon la plus naturelle possible.

aucun herbicide, fongicides ou des engrais chimiques n'ont été utilisés. Certifié biologique(organique).

la récolte des raisins se fait à la main pendant les deux dernières semaines du mois de mars. Une macération pelliculaire de 10 jours se poursuit avant la fermentation alcoolique qui se déroule dans des cuves en acier avec des levures sélectionnées.
vignoble Santa Rosa (à 620 m. au-dessus du niveau de la mer), à Mendoza, en Argentine.

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Commande minimum : 3

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