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Diamandes Perlita Chardonnay 2018

Un chardonnay plein d’équilibre et de plaisir.

8,90 €
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Bodega DiamAndes : véritable mariage franco-argentin

La Bodega DiamAndes appartient depuis 2005 à la famille Bonnie, notamment propriétaire du Château Malartic-Lagravière, Grand Cru Classé de Graves, et du Château Gazin Rocquencourt. Désireux de s’étendre à l’étranger, la famille décide rapidement d’investir avec leurs divers associés dans un vignoble de 130 hectares d’un seul tenant situé dans la Vallée de Uco, au sud de Mendoza en Argentine. Le nom Bodega DiamAndes fait référence aux diamants (le reflet du volcan Maipo dans le Laguna Del Diamante ressemblerait à cette pierre précieuse) et à la Cordillère des Andes (située à proximité).

Aujourd’hui, la famille Bonnie s’efforce de mettre en œuvre son savoir-faire historique avec les terroirs locaux. Implanté à 1100 mètres d’altitude, le vignoble s’étend sur des sols sablo-argileux et graveleux. Les vins sont élevés en fûts de chêne français et le domaine est placé sous le conseil de l’œnologue Michel Rolland.

Perlita Chardonnay :

Perlita Chardonnay 2018 dévoile une jolie robe jaune pâle, éclatante. Son nez est explosif, sur un fruité intense de pomme, poire, un soupçon de pêche, entrelacé de rafraîchissantes notes minérales. L’attaque est franche, très fraîche, sur les mêmes arômes fruités et les galets mouillés ; un léger fumé reflète un élevage délicat et précis. La finale est merveilleuse de fruité croquant. Un vin d’équilibre et de plaisir.

Fiche technique

Millésime
2018
Couleur
Blanc Sec
Pays
Argentine
Vue
Robe couleur or, avec de légers reflets verts
Nez
Sur les fruits à chair blanche (pêche, pomme)
Bouche
Rond et équilibré, avec les arômes vus précédemment : poire, pomme
Cépage
Chardonnay
Accord Mets & Vin
Saumon en papillote et riz blanc