Coup de coeur

FRV 100 de Jean-Paul Brun

Beaujolais

12,90 € TTC Par bouteille

FRV 100 cest : 7,5 ° degré dalcool seulement et un vin issu de meilleures vignes Gamay de l'exploitation. Un rosé pétillant un peu sucré..un délice à l'apéritif ou sur un dessert un peu acidulé.

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Quantité

Un Conseil ? 05 57 26 85 85(6j/7 de 10h à 19h)

Depuis plus de vingt ans, Jean-Paul Brun vinifie "à la bourguignonne" de nombreuses appellations du Beaujolais en produisant des vins à la fois très purs et gourmands et capables d'une jolie garde. En 1979, Jean-Paul Brun a transformé le domaine familial de polyculture des Terres Dorées en domaine exclusivement viticole sur le village de Charmay, tout au sud du Beaujolais, à quelques kilomètres au nord de Lyon, avec, à l'époque, 4 hectares de vignes. Aujourd'hui il travaille sur une trentaine d'hectares dont une quinzaine disséminés sur les différent crus du Beaujolais (essentiellement Moulin-à-Vent et Fleurie, un peu à Morgon et en Côte de Brouilly). Doué, curieux, ouvert d'esprit et désireux d'échapper aux règles parfois trop strictes, il est allé encore plus loin. S'inspirant de ses voisins bourguignons et des méthodes ancestrales, il a osé créer un vin effervescent, une anti-thèse du champagne. Résultat : c'est un vin rosé pétillant et original.

Fiche technique

Couleur
Rosé
Appellation
Beaujolais
Vue
Robe rosé éclatant
Nez
Très marqué fruits rouges frais (cerise, griotte, framboise, groseille) et le raisin..
Bouche
Fraiche et tout en finesse avec une douceur et de fines bulles
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