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Touraine rouge François Chidaine
  • Touraine rouge François Chidaine
  • françois chidaine vignoble

Touraine rouge François Chidaine 2018

Touraine

8,90 €
TTC

Vigneron de talent en Loire, François Chidaine possède un domaine de 37 hectares certifié en biodynamie. Issu d'un assemblage de 50 % de Cabernet Franc, de 35 % de Côt et de 15 % de Pineau d'Aunis, le Touraine rouge de François Chidaine est un vin alliant souplesse et équilibre.

Quantité

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Domaine François Chidaine : domaine de 37 hectares en biodynamie

Le Domaine François Chidaine est une propriété viticole familiale de 37 hectares, partagée entre les appellations Montlouis-sur-Loire, Vouvray et Touraine, en plein coeur de la Loire. Le domaine est certifié en Agriculture Biologique depuis 1992 et en biodynamie depuis 1999.

Touraine rouge : un vin rouge souple et équilibré

Le Touraine rouge de François Chidaine présente un assemblage de 50 % de Cabernet Franc, de 35 % de Côt et de 15 % de Pineau d’Aunis. Les vignes profitent de sols d’argiles à silex et argilo-calcaires. Cette cuvée développe au nez des arômes marqués par les fruits rouges (cerises, framboises). Le vin marque par sa souplesse en bouche, alliant des notes de fruits rouges à un formidable équilibre. Belle persistance aromatique en finale sur de subtiles touches poivrées.

Fiche technique

Millésime
2018
Couleur
Rouge
Appellation
Touraine
Vue
Robe de couleur rouge rubis aux reflets violacés, intense, brillante et limpide.
Nez
Arômes marqués par les fruits rouges (cerises, framboises).
Bouche
Le vin marque par sa souplesse, alliant des notes de fruits rouges à un formidable équilibre. Belle persistance aromatique en finale sur de subtiles touches poivrées.
Cépage
Assemblage de 50 % de Cabernet Franc, de 35 % de Côt et de 15 % de Pineau d’Aunis.
Accord Mets & Vin
Ce vin s'accordera avec de la charcuterie finement épicée.

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