Château Haut-Bages Libéral CERES - 2020

Haut-Médoc

Un vin frais et floral, composé à 100% de Merlot. Il s'agit d'un vin bio sans sulfites ajoutés.

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Château Haut-Bages Libéral : domaine de Castillon-Côtes de Bordeaux en Agriculture Biologique

Au sein du terroir de Pauillac, le Château Haut-Bages Libéral est une propriété située sur l’appellation Haut-Médoc. Ce domaine de 30 hectares appartient depuis le début du XVIIIème siècle à la famille Libéral. En cours de conversion à la biodynamie, le Château Haut-Bages Libéral est certifié en Agriculture Biologique depuis 2019. Les vignes sont cultivées sur des graves garonnaises günziennes sur substrat argilo-calcaire.

CERES : un vin rond et fin

CERES est une cuvée 100 % Merlot, élevée sans sulfites ajoutés. Le vin développe au nez de douces fragrances florales. Il fait preuve de rondeur et de douceur en bouche, avec des tanins souples et soyeux, mêlés à une belle acidité. CERES offre beaucoup de fraîcheur ainsi qu'une buvabilité à toutes épreuves.

Fiche technique

Millésime
2020
Couleur
Rouge
Pays
France
Région
Bordeaux
Appellation
Haut-Médoc
Vue
Robe rouge cerise limpide
Nez
Fragrances florales
Bouche
Notes fraiches florales, tannins souples
Cépage
100% Merlot
Accord Mets & Vin
Fromages, volaille grillée