Domaine Bouzereau - Côteaux Bourguignons Rouge 2021

Le domaine : Une histoire de famille

Le domaine Bouzereau à Meursault sont vignerons depuis plus de 10 générations. C'est ainsi que Vincent a hérité du savoir-faire familial et exploite à présent son vignoble avec son épouse Aline, née Delaunay. Jean-Marie BOUZEREAU s'est installé il y a une vingtaine d'années en reprenant une partie du domaine familial. Avec ses deux grands pères vignerons, l'un sur Meursault et l'autre sur Volnay, Jean-Marie Bouzereau est riche d'un patrimoine familial de la vigne et du vin.

Après ses études au CFPPA de Beaune, il décide de partir faire un stage dans un domaine viticole aux Etats Unis pendant 6 mois, puis dans un domaine australien. Enrichi par ces expériences diverses et par de nombreuses rencontres, il s'installe à Meursault en 1994 à la suite de son père Pierre Bouzereau-Emonin. Il exploite aujourd'hui 9 hectares sur les villages de VOLNAY, POMMARD et BEAUNE en rouge, et bien sur MEURSAULT et PULIGNY-MONTRACHET en blanc.

Côteaux Bourguignons : Une cuvée facile à boire, sans complexe

Ce Côteaux Bourguigons présente un assemblage 100% Pinot noir, il est élevé 10 à 12 mois dans des fûts de chêne. Le nez est fruité et épicé, la bouche est souple, équilibrée, avec un bon croquant. C'est un vin qui est idéal accompagné d'un plateau de charcuterie, de viandes grillées ou encore avec des fromages légers.