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Le clos du Mounat - La Tresse 2018 - Côtes de Bourg

Côtes de Bourg

Issu d'un assemblage 100% de Merlot, c'est un vin tannique, fin et frais. Certifié Agriculture Biologique.

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Le clos du Mounat : Une histoire récente

Le clos du Mounat est fondé en 2014 par Christian Gourgourio qui décide de se lancer dans l’aventure de vigneron et acquiert 3.57 hectares à Tauriac en Côtes de Bourg. En 2017, 5.13 hectares s’ajoutent en Blaye-Côtes de Bordeaux, avec l’acquisition du Château La Métairie de Monconseil. Christian est un passionné de la nature et de la vigne, il a travaillé comme consultant en viticulture pendant plusieurs années avant de décider de devenir vigneron indépendant et de créer sa propre cave. Dès le début, il était convaincu de la viticulture biologique. Il expérimente ses croyances pour aller toujours plus loin dans la recherche de l'expression du terroir.

La Tresse 2018 : un vin tannique et puissant

Issu d'un assemblage 100% Merlot, les raisins utilisés pour la vinification de cette cuvée sont issus des plants de vieux merlots implantés sur un coteau argilo-calcaire. Le nez a des arômes fruités de prunes et de cerises noires, avec des notes de bois. La bouche a des tannins soyeux et souples, c'est un vin ferme et persistant dans la finale.

Fiche technique

Millésime
2018
Couleur
Rouge
Région
Bordeaux
Appellation
Côtes de Bourg
Vue
Rouge foncé et intense
Nez
notes fruitées de prunes et de cerises noires, avec des notes de bois
Bouche
tanins soyeux et souples, ferme et persistant dans la finale
Cépage
100% Merlot
Accord Mets & Vin
Foie de volaille, colin à la bordelaise, entrecôte de bœuf, fromages