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Chateau Doyac - Haut Médoc - 2019

Haut-Médoc

L'avis du caviste :

Un vin riche, gourmand, typique du terroir medocain.

17,70 €
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Château Doyac:

Le Château Doyac est situé sur le socle calcaire de Saint-Seurin de Cadourne. Sur ces belles croupes avec de légères pentes orientées au sud et un drainage refait entièrement en 1998, Max de Pourtalès produit un Grand Vin de caractère (proche des meilleurs St Estèphe), alliant la structure et la finesse.

Fiche technique

Millésime
2019
Couleur
Rouge
Appellation
Haut-Médoc
Vue
Robe de couleur rubis sombre
Nez
fruit noir délicatement camphré, terrien et racinaire, très ancré dans son terroir.
Bouche
tonique, vibrante, élancée, elle arbore un fruit rafraichissant, des tanins précisément définis et une énergie revigorante, qui tient le vin jusqu’à la finale, très salivante
Cépage
85% Merlot, 10% CS, 5% CF
Accord Mets & Vin
hachis parmentier, tourte a la viande