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Clairette de Die Tradition Poulet & fils
  • Clairette de Die Tradition Poulet & fils
  • Domaine Poulet & Fils vignoble

Clairette de Die Tradition Poulet & Fils

Domaine Poulet & Fils est une propriété viticole familiale située dans le Diois en plein coeur de la Vallée du Rhône. Issue d'un assemblage de Clairette et de Muscat à petits grains, cette Clairette de Die allie à merveille rondeur et générosité.

10,98 €
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Domaine Poulet & Fils : propriété familiale en Clairette de Die

Le Domaine Poulet et Fils est une propriété viticole familiale depuis quatre générations. Ce vignoble de 15 hectares est implanté sur des coteaux argilo-calcaires sur l’appellation Clairette de Die, dans la Vallée du Rhône. Le domaine travaille trois cépages : le Muscat blanc à petits grains, la Clairette blanche et l’Aligoté. Les vins produits par le domaine Poulet & Fils sont confectionnés en méthode ancestrale.

Clairette de Die : un vin généreux et rond

Issue d’un assemblage de Clairette et de Muscat à petits grains, cette Clairette de Die méthode ancestrale présente une robe de couleur or pâle aux reflets verdâtres, intense, brillante et limpide. Elle développe au nez de gourmands et puissants arômes fruités sur les agrumes, les fruits exotiques (litchi) et le raisin (Muscat), auxquels s’ajoutent de subtiles notes florales (rose). En bouche, ce vin se montre extrêmement généreux, révélant de la rondeur et de savoureuses touches fruitées, dans la continuité du nez. Jolie longueur et persistance aromatique en finale.

Fiche technique

Millésime
NM
Couleur
Effervescent
Vue
Robe de couleur or pâle aux reflets verdâtres, intense, brillante et limpide.
Nez
Gourmands et puissants arômes fruités sur les agrumes, les fruits exotiques (litchi) et le raisin (Muscat), auxquels s’ajoutent de subtiles notes florales (rose).
Bouche
Ce vin se montre extrêmement généreux, révélant de la rondeur et de savoureuses touches fruitées, dans la continuité du nez. Jolie longueur et persistance aromatique en finale.
Cépage
Assemblage de Clairette et de Muscat à petits grains.
Accord Mets & Vin
Ce vin s'accordera bien avec une tarte aux citrons meringuée.
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