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Chateau Beau-Site Haut-Vignoble St Estèphe 2012

Saint Estèphe

Propriété de la famille Braquessac, le Château Beau-Site Haut-Vignoble se situe sur l'appellation Saint-Estèphe. Issu d’un assemblage de 55 % de Cabernet Sauvignon, de 40 % de Merlot et de 5 % de Petit Verdot.

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Château Beau-Site Haut-Vignoble, véritable mosaïque des terroirs de Saint-Estèphe

Le Château Beau-Site Haut-Vignoble a été fondé en 1861 par un transporteur de charbon de bois qui décide d’acheter des vignes à Saint-Estèphe et d’y construire un château. La propriété est rachetée en 1924 par Pierre Braquessac, courtier en vin, qui agrandit le vignoble. Dès lors, le Château Beau-Site Haut-Vignoble reste dans la famille, dirigé aujourd’hui par Jean-Louis Braquessac et son fils Pierre. Le vignoble s’étend sur 19 hectares. Les vignes sont implantées sur de nombreuses parcelles, offrant ainsi une mosaïque des terroirs de l’appellation. Elles profitent de sols constitués de graves profondes, d’argile et de calcaire.

Château Beau-Site Haut-Vignoble 2015 : un vin puissant, concentré et d’une grande finesse

Issu d’un assemblage de 55 % de Cabernet Sauvignon, de 40 % de Merlot et de 5 % de Petit Verdot, le Château Beau-Site Haut-Vignoble a été élevé durant 12 mois en barriques (dont 30 % en barriques neuves). Le millésime 2015 de la propriété développe au nez richesse et complexité avec des notes de fruits mûrs et d’épices douces. En bouche, le vin se montre puissant, concentré et avec des tanins d’une grande finesse. Il révèle de savoureuse touche de fruits noirs mûrs et d’épices douces, comme vu précédemment au nez.

Fiche technique

Millésime
2012
Couleur
Rouge
Appellation
Saint Estèphe
Vue
Robe rouge sombre aux reflets violacés, brillante, intense et limpide.
Nez
Riche et complexe avec des notes de fruits mûrs et d’épices douces.
Bouche
Le vin se montre puissant, concentré et avec des tanins d’une grande finesse. Il révèle de savoureuse touche de fruits noirs mûrs et d’épices douces, comme vu précédemment au nez.
Cépage
Assemblage de 55 % de Cabernet Sauvignon, de 40 % de Merlot et de 5 % de Petit Verdot.
Accord Mets & Vin
Ce vin s'accordera très bien avec un carré de mouton.
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