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Domaine des Espiers - Les Grames 2020 - Gigondas

Gigondas

Domaine des Espiers est une propriété de 9,5 hectares située dans la Vallée du Rhône méridionale. Pour sa cuvée Les Grames produite sur l'appellation Gigondas, Philippe Cartoux offre un vin alliant puissance et équilibre.

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Domaine des Espiers : au plus près du terroir

Créé en 1989, le Domaine des Espiers est une propriété viticole de 9,5 hectares appartenant à Philippe Cartoux. Situé dans la Vallée du Rhône méridionale, le domaine est partagé entre les appellations Gigondas, Sablet et Côtes du Rhône. L’ensemble du vignoble est certifié en Agriculture Biologique. Les vignes sont implantées sur des sols argilo-calcaires avec une présence caillouteuse. Les vins du domaine sont élevés en cuves bétons durant 8 mois.

Domaine des Espiers "Les Grames" : un vin puissant et équilibré

Issu d'un assemblage de 65 % de Grenache noir et de 35 % de Syrah, Les Grames est un Gigondas élevé 6 mois en barriques de 225 litres. Il développe au nez des arômes de fruits rouges et noirs mûrs mêlés à des notes poivrées et épicées extrêmement gourmandes. En bouche, le vin marie à merveille fraîcheur et puissance dans un total équilibre. Les tanins sont bien présents et on peut noter de savoureuses touches fruitées, poivrées et épicées dans la continuité du nez. Belle persistance aromatique en finale.

Fiche technique

Millésime
2020
Couleur
Rouge
Région
Rhône
Appellation
Gigondas
Vue
Robe de couleur rouge sombre aux reflets carmins, intense, brillante et limpide.
Nez
Arômes de fruits rouges et noirs mûrs mêlés à des notes poivrées et épicées extrêmement gourmandes.
Bouche
Le vin marie à merveille fraîcheur et puissance dans un total équilibre. Les tanins sont bien présents et on peut noter de savoureuses touches fruitées, poivrées et épicées dans la continuité du nez. Belle persistance aromatique en finale.
Cépage
Assemblage de 65 % de Grenache noir et de 35 % de Syrah.
Accord Mets & Vin
Ce vin s'accordera bien avec un pigeon rôti aux cèpes.
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