

Côtes du Rhone
Les surfaces viticoles de la cave Les Vignerons du Castelas représentent 450 hectares au total principalement en appellation Côtes du Rhône, présentant quatre typicités de sols bien distincts : Les sols profonds sur épandages caillouteux, les sols de marnes, les sols sableux, et les sols à terrasses Villafranchiennes. Ces quatre typicités de sols viennent jouer un rôle important sur les qualités gustatives des raisins.
On compte 42 coopérateurs répartis sur cinq communes, Rochefort-du-Gard, Saze, Tavel, Domazan et Pujaut.
Pour terminer la gamme « des oiseaux ». Ils ont recherché tous les oiseaux de couleur rouge. Le Cardinal, l’oiseau aux plumage rouge éclatant leur a paru évident.
Fiche technique