Moulis en Médoc
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Cru historique de Moulis, l’histoire du Château Biston-Brillette remonte au XVIIIème siècle, lorsque Monsieur Biston décide de créer le domaine. La propriété, qui s’étend désormais sur 26 hectares est aujourd’hui détenue par les frères Serge et Jean-Paul Barbarin qui à force de travail et de savoir-faire n’ont cessé d’améliorer les vins du Château Biston-Brillette. Le vignoble est implanté sur des sols sablonneux avec graves légères sur un sous-sol argilo-calcaire.
Issu d’un assemblage de 50 % de Merlot et de 50 % de Cabernet Sauvignon, le Château Biston-Brillette développe des arômes puissants de fruits rouges et d’épices douces. En bouche, le vin présente une belle structure avec des tanins bien présents mais soyeux, de la rondeur et beaucoup de souplesse.
Fiche technique
